1731 Belize 7 Years Old Ρούμι 46% 0.7L

1731 Belize 7 Years Old Ρούμι 46% 0.7L

Το παλαιότερο αποστακτήριο ρούμι που λειτουργεί στο Μπελίζ, το Travelers Liquors ιδρύθηκε από τον Omario Perdomo το 1953 ως λειτουργία ανάμειξης και εμφιάλωσης, παίρνοντας το όνομά του από την ιστορική του σχέση με την εξυπηρέτηση όσων κάνουν το ταξίδι κατά μήκος της κύριας διαδρομής προς την πόλη Μπελίζ. Όταν η προμήθεια έγινε πρόβλημα, η Perdomo ανέθεσε στον Luis Espat να κατασκευάσει ένα αποστακτήριο στο Μπέλοπμαν, τελικά το αγόρασε από αυτόν το 1989. Το αποστακτήριο ειδικεύεται σε σκούρα ρούμια, διπλά αποσταγμένα από πλύσιμο μελάσα σε συνεχή αποστακτήρα τριών στηλών και παλαιωμένο κυρίως σε απανθρακωμένα δρύινα βαρέλια.

Το γευστικό προφίλ στο μπουκάλι αποκαλύπτει ήδη τι μπορεί να περιμένει ο γνώστης: Γλυκό & Πικάντικο! Και το ρούμι κρατά αυτό που υπόσχεται: ένα γλυκό μείγμα βανίλιας, καραμέλας  και πικάντικες νότες κανέλας και μοσχοκάρυδου στη μύτη. Οι εντυπώσεις αυτές συνεχίζονται στον ουρανίσκο, όπου μετά την αρχική γλυκύτητα του toffee, επικρατούν οι πικάντικες νότες και προστίθεται μια ελαφριά νότα ξύλου.