1731 Belize 7 Years Old Rum 46% 0,7L

1731 Belize 7 Years Old Rum 46% 0,7L

La più antica distilleria di rum operativa in Belize, Travellers Liquors è stata fondata da Omario Perdomo nel 1953 come operazione di miscelazione e imbottigliamento, prendendo il nome dalla sua storica associazione con il servizio a coloro che effettuano il viaggio lungo la strada principale verso Belize City. Quando l'approvvigionamento divenne un problema, Perdomo commissionò a Luis Espat la costruzione di una distilleria a Belopman, acquistandola infine da lui nel 1989. La distilleria è specializzata in rum scuri, distillati doppiamente da lavaggi di melassa in un alambicco continuo a tre colonne e invecchiati principalmente in botti carbonizzate. botti di rovere.

Il profilo aromatico in bottiglia rivela già ciò che l'intenditore può aspettarsi: dolce e piccante! E il rum mantiene la sua promessa: una dolce miscela di vaniglia, caramello e note speziate di cannella e noce moscata al naso. Queste impressioni continuano al palato, dove dopo la dolcezza iniziale della caramella mou, prevalgono le note speziate e si aggiunge una leggera nota di legno.