Φαντάσου το εξής σενάριο. Έχεις βγει για φαγητό με καλούς σου φίλους στο αγαπημένο σου εστιατόριο. Ή αποφασίζεις να βγάλεις τους πελάτες σου έξω για φαγητό σε ένα πολύ καλό μαγαζί. Νιώθεις αυτοπεποίθεση καθώς είσαι σίγουρος ότι το γούστο σου και οι γαστρονομικές σου επιλογές θα εντυπωσιάσουν κάθε άτομο της παρέας σου. Φτάνει η στιγμή λοιπόν που
κάθεστε στο τραπέζι και ο σερβιτόρος σε πλησιάζει και σου παραδίδει τους καταλόγους. Και τότε σε περιλούζει κρύος ιδρώτας, καθώς συνειδητοποιείς ότι με τους καταλόγους για το φαγητό και το επιδόρπιο, σου έδωσε και έναν ακόμη κατάλογο για τον οποίο δεν είσαι καθόλου προετοιμασμένος. Και ακούς τον σερβιτόρο να λέει την ερώτηση που φοβάσαι, απευθυνόμενος πάντα σε σένα, τον/την οικοδεσπότη της βραδιάς. «Και τι κρασί θα πιείτε;» Ας πάμε λίγο πίσω. Δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας. Πολλοί είναι εκείνοι που ενώ νιώθουν αυτοπεποίθεση σε θέματα φαγητού η ακόμη και ποτού είναι ανασφαλείς όσον αφορά την επιλογή ενός σωστού κρασιού. Γιατί όμως συμβαίνει αυτό. Λοιπόν όπως λογικά ήδη γνωρίζεις τα κρασιά είναι από τα ποτά το οποίο μπορεί το ίδιο να το πιει κανείς από μόνο του αλλά όταν είναι συνοδευτικό σε ένα γεύμα έχει μεγάλη σημασία να το συνδυάσεις με το σωστό κρασί. Πως όμως μπορείς να το καταφέρεις αυτό; Κανένα πρόβλημα. Το συγκεκριμένο άρθρο αποτελεί ένας απλός οδηγός για όταν έρθει επικείμενη ώρα του γεύματος να μπορείς να διαλέξεις το σωστό κρασί και να εντυπωσιάσεις όλους τους καλεσμένους σου.