Libri Chora Ovilos 2023 0,75 L Bianco Secco

Libri Chora Ovilos 2023 0,75 L Bianco Secco

Tipo di vino: vino bianco, secco, locale Pangai
Composizione varietale: 50% Assyrtiko, 50% Semillon

È il risultato dell'unione di due eccellenti varietà, Assyrtikos e Semillon (varietà bordolese), che vengono piantate nella parte più calda e brulla del vigneto della Tenuta, sulle pendici del Monte Pangai.

L'espressione aromatica del Semillon, con il suo grande potenziale di invecchiamento, è armoniosamente completata dalla forza, dalla struttura e dall'eccezionale acidità dell'Assyrtiko.

Ha un colore giallo brillante con lievi riflessi verdi.

Il suo naso è raffinato, espressivo, con aromi di albicocca e miele che convivono con note di frutta tropicale e agrumi. Tutto quanto sopra è circondato da una delicata sensazione di botte con sentori di noci e vaniglia.

Il suo gusto ricco, complesso e complesso si bilancia perfettamente con la ricchezza di aromi di frutta, miele, noci e la sua acidità rinfrescante.

Può invecchiare fino a 8 anni, dove sviluppa una particolare untuosità ed un ottimo bouquet di aromi.

Godetevelo alle 12^ILC.