Glenfiddich Malt Whisky 12 YO 40% 0.7L
La distilleria Glenfiddich fu fondata nel 1886 da William Grant a Dufftown, nel cuore dello Speysi-de. Ancora oggi la distilleria è considerata una delle più famose, soprattutto per il suo whisky di alta qualità. La forma triangolare della bottiglia di Glenfiddich 12 anni è uno dei marchi di fabbrica della distilleria e rappresenta i tre elementi principali del whisky: acqua, aria e malto d'orzo.
Il whisky è distillato nell'aria scozzese, dall'acqua pura delle sorgenti Robbie Dubh e dallo squisito malto. Ogni bottiglia viene poi riempita a mano.
Maturazione: Glenfiddich viene invecchiato per 12 anni in botti di Bourbon e sherry Olosoro. Il cambiamento e la maturazione in entrambi i tipi di botti consente al whisky di assumere le caratteristiche delle botti e gli conferisce anche il suo bellissimo colore dorato. Miscelato in botti di rovere, Glen-Fiddich sviluppa la sua complessità e note fresche e complesse per 12 anni.
Gusto: Glenfiddich 12 anni è fruttato e fresco al palato. Allo stesso tempo rimane molto leggero, il che lo lascia bene sulla lingua.
La dolcezza del malto e del caramello domina il gusto.
Caratteristici per il Single Malt sono anche gli aromi di pere fresche, in armonia con sfumature cremose di legno.
Finitura: Il finale è morbido e complesso allo stesso tempo. Si notano sfumature di nota affumicata leggermente torbata. Tuttavia, tra le altre, ci sono le componenti fruttate e più morbide, derivanti dalla conservazione in botti di sherry Olosoro.