Molte pratiche vinicole moderne provengono dall’antica Grecia. Ha anche contribuito alla crescita dell’economia greca con l’aumento della domanda di alcol. A Roma i vini erano parte integrante della loro cultura.
La maggior parte delle principali regioni produttrici di vino nell’Europa occidentale oggi furono fondate durante l’epoca romana. In questo periodo furono inventate le botti e
bottiglie di vetro per conservare il vino. Anche dopo la caduta dell’Impero Romano, la Chiesa Cattolica preservò la tecnologia enologica e la viticoltura perché erano essenziali per influenzare la gente.
Vini dell'antica Grecia e Roma
Per gran parte della storia di Roma, i vini ideali provenivano dalla Grecia con raccolti nazionali che fruttavano costi inferiori. Proprio intorno al 100 a.C l'Età dell'Oro del vino romano iniziò con la famosa annata Opimium. Prende il nome da un console, questa annata era nota per essere di altissima qualità e il raccolto era altamente produttivo. IL Vini greci da allora (121 a.C.) continuarono a farlo
goduto generazioni dopo.
I romani avevano addirittura un dio del vino, Bacco, e lo pregavano quasi ogni giorno, considerando che il romano medio consumava una bottiglia di vino al giorno. L'eruzione del Vesuvio ebbe un effetto devastante sulla civiltà romana, poiché Pompei era una delle più importanti Centri vitivinicoli romani.
I vini greci sono stati sicuramente un bene importante nell’economia mondiale fin dai tempi antichi, promuovendo il commercio tra paesi e aiutando anche a diffondere cultura, idee e molte altre cose oltre al vino.
Sono state apprese molte lezioni dalla produzione del vino dal punto di vista agricolo e dalla prospettiva della produzione di alcol. La sua influenza non può essere sottovalutata e l'ebbrezza derivante dal bere questo liquido dolce ha senza dubbio avuto effetti significativi sugli eventi storici nel corso degli anni.
