Vini rossi e origine
- Per prima cosa, iniziamo imparando alcuni fatti sulla sua storia.
- Le origini del vino rosso possono essere fatte risalire al 6000 a.C. in Georgia.
- La prima testimonianza di una bevanda fermentata da riso e uva fu trovata nell'antica Cina (circa 7000 aC).
- Secondo la maggior parte degli studi la cultura del vino si diffuse verso occidente grazie ai Fenici.
- Erano responsabili della creazione di città-stato lungo la costa mediterranea, che oggi è incentrata sul Libano.
- Il secondo e il primo millennio a.C vide anche la comparsa del vino nella regione dello Xinjiang dell'Asia centrale nella Cina moderna.
Vini rossi e tipologie
Esistono otto tipi principali di rossi vini:
Merlot: Dopo il Cabernet Sauvignon, il Merlot è il secondo vitigno rosso più popolare. IL vini rossi I Merlot sono per lo più considerati la scelta perfetta per la tua prima esperienza enologica grazie ai loro sapori fruttati.
Shiraz/Syrah: Syrah in Europa e Shiraz ovunque, questa varietà di vino rosso ha un sapore pepato, speziato e audace che si fonde con ricchi sapori di frutta come il lampone.
Malbec: Questa varietà di vino rosso è considerata un vino viola intenso facile da bere con aromi di prugna o ciliegia infusi con sentori di fumo.
Pinot Nero: Ottenuto da uve pinot nero, il pinot nero è il più leggero di tutti i vini rossi ed è prodotto dal vitigno rosso chiamato Pinot Meunier. Questa varietà di vino rosso ha una consistenza setosa ed è infusa con aromi di frutti di bosco.
Sangiovese: Questa varietà di vino rosso è ottenuta da uve rosse italiane che possono avere un sapore affumicato, terroso e pepato.
Nebbiolo: Il Nebbiolo è un altro vitigno rosso molto apprezzato dagli italiani, è molto acido e ha tannini forti.
