EXIS (E) 0.75L
Προσοχή!

Η χρήση του ηλεκτρονικού καταστήματος επιτρέπεται μόνο σε άτομα άνω των 18 ετών

Exis (E) 0.75L

Exis (E) 0.75L

EXIS (E) 0.75L

Ποικιλιακή Σύνθεση: Μοσχόμαυρο 55%, Λημνιό 45%

Έδαφος: Αργιλοπηλωγες

Μικροκλίμα: Μεσογειακό

Τρύγος: Πρώτο 15ήμερο Αυγούστου

Αλκοολικός Τίτλος: 13,0%

Οινοποίηση: Γίνεται επιλογή των κατάλληλων μόνο εντελώς υγιών και καλώς ωριμασμένων σταφυλιών. Kλασσική ερυθρή
αλκοολική ζύμωση, στους 22ο C για να διατηρήσουμε τον μέγιστο αρωματικό χαρακτήρα και μειωμένες τις επιθετικές τανίνες. 
Μετά το τέλος της αλκοολικής ζύμωσης ωρίμανση πάνω στις φίνες λάσπες για 2 μήνες.

Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά: Οι ελληνικές αυτές ποικιλίες δίνουν χρώμα ρουμπινί, σύνθετο

μπουκέτο , αρμονικό συνδυασμό αρώματος και έντονης γεύσης

με καλή οξύτητα.

 

Αρμονία Γεύσεων: Κρεατικά, Άγρια μανιτάρια, ορεκτικά και παλαιωμένα τυριά στους 18οC

Γράψτε μια αξιολόγηση

Σημείωση: η HTML δεν επεξεργάζεται!
    Κακή           Καλή

  • 6,50€