1879 Boutari Legacy 0.75L

1879 Boutari Legacy 0.75L
Ποικιλίες: 100% Ξινόμαυρο

   Με όχημα τα 139 χρόνια εμπειρίας, πειραματισμού και γνώσης της περιοχής και της ποικιλίας του Ξινόμαυρου, επιλέχθηκε ένα εξαιρετικό αμπελοτόπι στον Τρίλοφο Νάουσσας και γεννήθηκε το "1879".
  Βαθύ ερυθρό χρώμα. Έντονή πολυπλοκότητα με πρωτογενή αρώματα κόκκινων μούρων, ξηρού σύκου, τοματοχυμού. Δευτερογενή αρώματα παλαίωσης όπως βανίλιας, δαμάσκηνου, καβουρδισμένου αμύγδαλου και ελαφριές νότες από κουτί με πούρα. Γεμάτο σώμα με ευχάριστη οξύτητα. Απαλές, βελούδινες τανίνες που προκαλούν μία γεμάτη αίσθηση στο στόμα, πλούσιο σε πυκνότητα, με ζεστή επίγευση διάρκειας που πλαισιώνεται από δευτερογενή αρώματα κακάο και κόκκινων φρούτων.
  Ταιριάζει : Κόκκινο κρέας, κυνήγι, ζυμαρικά, πιατέλες τυριών, σουφλέ σοκολάτας.